¿Qué son las verduras?

Las verduras son las hortalizas que tienen el verde como color principal, de ahí su nombre. En general puede decirse que son aquellas plantas comestibles cuyas hojas tienen color verde.

Pero eso no es siempre así, ya que la zanahoria, las papas o patatas, las cebollas o la berenjena.

Son consideradas como un alimento muy saludable, ya que presentan vitaminas, fibras ,minerales. Sean como sean, están llenas de vitaminas y son una de las principales fuentes de salud para el organismo. Es importante, en la preparación lavar y desinfectar la verdura que se vaya a consumir, para evitar consumir sustancias que puedan resultar dañinas para el organismo de los niños.

¿Para qué nos sirven las Verduras?

Son ricas en potasio y sodio, ayudando a prevenir la hipertensión y la hinchazón de vientre y piernas provocada por la retención de líquidos.

Son alimentos que carecen de grasas y son pobres en calorías, por lo que ayudan a mantener el peso y combatir la obesidad. son ricas en minerales como hierro, zinc, fósforo, potasio, calcio, magnesio o cobre, micro-nutrientes imprescindibles para el buen funcionamiento de nuestro organismo y crecimiento.

Ejemplos de Verduras

zanahoria
calabaza
papa
lechuga
apio
brócoli

Cuento el árbol y las verduras:

Había una vez un precioso huerto sobre el que se levantaba un frondoso árbol. Ambos daban aquel lugar un aspecto precioso y eran el orgullo de su dueño, lo que no sabia nadie era que las verduras del huerto y del árbol se llevaban fatal. No soportaban que la sombra del árbol les dejara la luz justa para crecer, y el árbol estaba harto que se bebieran casi toda el agua antes de llegar a él, dejándole la justa para vivir.

La situación llego a tal extremo, que se hartaron y decidieron absorber todo el agua para secar el árbol, a lo que el árbol respondió dejando de dar sombra para que el sol directo de todo el día resecara las verduras. En muy poco tiempo, las verduras estaban esmirriadas, y el árbol compensaba a tener las ramas secas.