PLAN: “APRENDO A ALIMENTARME SANAMENTE”

PLAN: “APRENDO A ALIMENTARME SANAMENTE”

A modo de introducción es de destacar que una buena alimentación es esencial para los niños en edad escolar, ya que genera un estado de bienestar y a su vez permite un desarrollo y crecimiento normal. Enseñar a nuestros niños a alimentarse sanamente y realizar actividad física, es otorgarles las herramientas necesarias que los llevará a la elección de una vida saludable.

Para llevar a cabo una alimentación rica y saludable, es fundamental conocer qué tipo de alimentos, productos y nutrientes son más beneficiosos o necesarios y cuáles pueden perjudicar nuestra salud. Es muy importante que, en la etapa infantil y en el Nivel Inicial, enseñemos acerca de las costumbres alimenticias de las personas, de los hábitos, acerca de la calidad, cantidad y disposición de alimentos durante el día y, sobre todo, es primordial que hagamos hincapié en llevar adelante una dieta balanceada y equilibrada en la que todos los nutrientes estén presentes.

• Para verificar y/o evaluar el grado de conocimiento que los niños poseen acerca del tema, en primer lugar se llevará adelante una indagación en ese sentido. Concretamente, se les preguntará cuáles son sus hábitos alimentarios; qué comidas son sus preferidas; cuáles son, según sus puntos de vista, aquellas que pueden perjudicar la salud.
•        Una vez realizada la indagación, investigaremos acerca de los diferentes tipos de alimentos y comidas.
• Confección de un cuadro en el que se diferenciarán los alimentos en dos categorías: aquellos que, consumidos en exceso pueden dañar nuestra salud, y los otros que no lo hacen.
•  Para verificar y/o evaluar el grado de conocimiento que los niños poseen acerca del tema, en primer lugar se llevará adelante una indagación en ese sentido. Concretamente, se les preguntará cuáles son sus hábitos alimentarios; qué comidas son sus preferidas; cuáles son, según sus puntos de vista, aquellas que pueden perjudicar la salud.
•        Una vez realizada la indagación, investigaremos acerca de los diferentes tipos de alimentos y comidas.
•  Confección de un cuadro en el que se diferenciarán los alimentos en dos categorías: aquellos que, consumidos en exceso pueden dañar nuestra salud, y los otros que no lo hacen.
•  Preguntamos en qué lugares se venden los alimentos (carnicería, panadería); dónde se fabrican y qué herramientas se utilizan. Descripción de trabajos, profesiones u oficios vinculados con la cadena de producción y comercialización de los alimentos. Recorrida por el barrio del jardín en la que se observará en qué comercios se vende la comida.
•  Invitación a un profesional nutricionista para aclarar algunas ideas y evacuar las dudas de los niños.
•  Leemos cuentos, adivinanzas, trabalenguas, relacionados con la alimentación.
• Juego-trabajo. Jugamos al supermercado.
• Se le pedirá a cada niño que confeccione un menú alimenticio para un día, aplicando todos los conocimientos adquiridos acerca de los beneficios y perjuicios de cada alimento.

ESTRATEGIAS DOCENTES:

• Escuchar el relato de los niños y dar lugar a la escucha entre pares.
• Propiciar un ambiente para que emerjan diferentes expresiones.
• Presentar los materiales y proponer la libre exploración de los mismos.
• Hacer partícipe a las familias aportando material pertinente.
• Proponer la búsqueda de imágenes en revistas.
• Implementar actividades relacionadas con la alimentación.

POSIBLES ACTIVIDADES:

• Indagar sobre los saberes previos de los niños acerca de los alimentos: ¿Qué son los alimentos?, ¿Qué alimentos consumen?, ¿En qué momentos se alimentan?, ¿Por qué/Para qué nos alimentamos?, ¿Qué alimentos les gustan más?
• Conversar sobre la importancia de los alimentos y una buena alimentación diaria.
• Observar láminas ilustrativas de alimentos y clasificarlos según diferentes criterios.
• Nombrar y dibujar qué alimentos comen en el desayuno, almuerzo, merienda y cena.
• Reforzar los hábitos de higiene (lavado de manos y/o utensilios) antes de cocinar o comer para evitar enfermedades.
• Observar envases e identificar: la fecha de elaboración, la fecha de vencimiento, los modos de conservación, los días de conservación una vez abierto.
• Buscar, recortar y pegar alimentos en revistas.
• Leer y representar cuentos, poesías y canciones referidas a la alimentación.
• Jugar con adivinanzas de frutas y verduras.
• Jugar con portadores: al escuchar el nombre de un alimento, elegir el envase al que pertenece.
• Invitar a algún profesional de la salud (pediatra-nutricionista) para que nos cuente la importancia de una alimentación saludable.
• Establecer pautas de higiene en los alimentos.
• Pedir a los niños que traigan de la casa su receta saludable preferida. Se elegirá una y la llevaremos a cabo en el jardín.
• Elaborar un recetario viajero para compartir con las familias.
• Confeccionar folletos informativos para repartir en las diferentes salas y llevar a las familias.
• Realizar expresiones plásticas con colorante natural (limón, café).